Jarmarki pod otwartym niebem, święta poświęcone różnorakim produktom spożywczym, religijne procesje, wyścigi konne – słowem festa i sagra – odbywają się we Włoszech przez cały rok, ale latem jest ich szczególnie dużo.
Atmosfera takich miejsc jest niezapomniana, dlatego warto uwzględnić je na mapie swojej wakacyjnej podróży.
Warto też rozglądać się wokół. O lokalnych imprezach informują kolorowe uliczne plakaty.
Niemal zawsze takim wydarzeniom towarzyszy dobre swojskie jedzenie sprzedawane przez lokalnych producentów.
fot. flickr.com (sclopit)
Lipiec to jeden z najlepszych miesięcy na poszukiwanie lokalnych wydarzeń.
Najważniejsze z nich to bez wątpienia organizowane w Sienie 2 lipca wyścigi konne Palio poprzedzone spektakularną procesją w średniowiecznym stylu.
fot. flickr.com (Stefano Micheli)
Zaraz potem miłośnicy wyścigów konnych przenoszą się na Sardynię, gdzie między 5 a 7 lipca odbywa się L’Ardia di San Costantino – wyścigi konne wokół sanktuarium San Costantino w mieście Sedilo. Imprezie towarzyszy jarmark regionalnych produktów, jest to zatem i okazja do spróbowania smakołyków z Sardynii.
fot. flickr.com (cristianocani)
W mieście Matera w regionie Basilicata 2 lipca odbywa się Festa della Madonna Bruna. Święto ma charakter parady z udziałem obrazu Madonny Bruna, który przewozi się przez miasto na specjalnej platformie. Po procesji obraz wraca do kościoła, a platformę publicznie niszczy się. Jej kawałki uczestnicy procesji mogą zabrać do domu na pamiątkę. Ukoronowaniem święta jest spektakularny pokaz fajerwerków nad sassi, charakterystycznymi domami wykutymi w skale.
fot. flickr.com (Clarita82)
U Fistinu to jedno z największych świąt na Sycylii. Odbywa się między 10 a 15 lipca w Palermo. Centralnym punktem obchodów tego święta jest procesja, która dochodzi do figury św. Rozalii. Po procesji odbywa się uczta.
fot. flickr.com (scpgt)
Jedna z najbardziej malowniczych włoskich imprez to Festa del Redentore – święto Zbawiciela organizowane w Wenecji na pamiątkę końca dżumy. Jego centralnym punktem jest pokaz oświetlonych i udekorowanych łodzi o zachodzie słońca przy kanale Giudecca, na których Wenecjanie zasiadają do kolacji zakończonej spektakularnym pokazem fajerwerków o północy.
W Apulii w lipcu królują arbuzy. Są w sezonie i można je kupić przy każdej drodze. W wielu miasteczkach odbywają się też festyny poświęcone lokalnej odmianie suszonych bułek zwanych frisella. Tubylcy skrapiają taką bułkę odrobiną wody i zjadają z pomidorami, solą, odrobiną oliwy, czasami z dodatkiem ziół. Friselle można kupić w Apulii cały rok, ale w skwarze letniego słońca smakują niepowtarzalnie. W trzecim tygodniu lipca w miejscowości Crispiano odbywa się wielki festyn poświęcony fegatino (wątróbce), lumache (ślimakom), chlebowi focaccia oraz lodom.
W Abruzji warto zwrócić uwagę na święto czosnku uprawianego w Torre di Nolfi i Campo di Fano. Lokalny czosnek jest głównym bohaterem dań przygotowywanych na festyn przez mieszkańców wioski Campo di Fano.
fot. flickr.com (Brystakya)
Najważniejszym świętem lokalnego produktu w Kalabrii jest organizowane między 1 a 7 lipca w Tropea Sagra della Cipolla Rossa, święto czerwonej cebuli. Święto jest doskonałą okazją do zaopatrzenia się w lokalne produkty. Towarzyszą mu koncerty, muzyczne atrakcje i przemarsz przebierańców.
Witam,
szukając informacji na temat jarmarków we Włoszech natrafiłam na Pańską stronę, bardzo ciekawe i przydatne informacje:)
Pod koniec sierpnia wybieram się z rodziną do Włoch samochodem, pod namioty, i nie wyobrażam sobie, żeby nie skosztować prawdziwej regionalnej kuchni włoskiej i zaopatrzyć się w takowe. Natomiast z tego, co widzę, to większość atrakcji kulinarnych jednak przypada na lipiec. Może są jakieś jarmarki, które mógłby Pan polecić w drugiej połowie sierpnia? Jestem poza tym fanką kuchni opartej na produktach ekologicznych i jak już wcześniej wspomniałam, regionalnych. Sądzę, że jest to niepowtarzalna okazja posmakować wreszcie produktów ze słonecznej Italii:))
Pozdrawiam,
Edyta
Witam, dziękuję za pytanie i już spieszę z odpowiedzią.
W sierpniu na wakacje wybiera się cała Europa, Włosi też, będzie więc nie tylko gorąco ale i tłoczno. Za to na podróżników kulinarnych czeka cała masa okazji do skosztowania tradycyjnej włoskiej kuchni. 15 sierpnia Włosi obchodzą Ferragosto, czyli sięgające tradycji pogańskich święto zbiorów, które pokrywa się ze świętem Wniebowzięcia. Kto żyw zmierza wówczas do wód, by zażyć kąpieli i wypocząć na plaży. Doskonała okazja do zapoznania się z ofertą wystawianych wówczas kramów z lokalnymi produktami i przekąskami.
Jeśli interesują Panią wydarzenia kulinarne, które towarzyszą wielkim imprezom kulturalnym, z pewnością powinna Pani zaplanować 16 sierpnia na sjeneńskie Palio – „drugie okrążenie”, ale planować trzeba szybko, bo mnóstwo ludzi chce pooglądać wtedy wyścigi i może być problem z noclegami. Oczywiście jada się wówczas regionalnie, ale i masowo.
Jeśli jeszcze rozważa Pani termin wyjazdu, na początku sierpnia warto sobie zarezerwować pierwszy weekend na toskańskie święto słońca. Jedzenie jest tu elementem wydarzeń artystycznych – muzyka, sztuka, wino i kuchnia przenikają się wzajemnie. Są też pokazy kulinarne, degustacje win i lokalnych przysmaków. Rzecz odbywa się w Cortonie w Toskanii.
Alternatywą dla wielkich imprez kulturalno-kulinarnych są mniejsze wydarzenia, nie aż tak głośne, ale równie sympatyczne. Jednym z nich jest święto cebuli Festa della Cipolla w Giarratanie w południowo-wschodniej części Sycylii 14 sierpnia. Ogromne, lekko spłaszczone cebule przygotowuje się tam na dziesiątki sposobów, choć i tak najlepiej zjeść taką cebulę na surowo – jest chrupiąca, soczysta i słodka jak jabłko – zupełnie nie jak cebula. Do tego kramy z lokalnymi serami, pieczywem, wędlinami, torrone i innymi smakołykami. Między 12 a 14 sierpnia w toskańskim Chiusi della Verna warto wybrać się na Sagra del Tartufo, święto trufli – ciekawe wydarzenie, bo będzie można skosztować trufli pod różną postacią i kupić sobie nieco w dobrej cenie.
W sierpniu Włochy po prostu kipią wydarzeniami kulinarnymi, nie tylko na dużą skalę, ale i takimi małymi, lokalnymi. Lokalne festyny organizowane są dosłownie wszędzie, wystarczy szukać plakacików na płotach z informacjami albo po prostu popytać mieszkańców.
Pozdrawiam,
Artur Michna
Witam,
serdecznie dziękuję za odpowiedź. Pana wskazówki są bardzo cenne i na pewno pomogą nam w podróży i wyborze regionu:))
dziękuję i pozdrawiam.
Edyta