Dla wielu Włochów nawet krótka przerwa w barze stanowi stały punkt porządku dziennego.
O poranku idą na śniadanie z cappuccino i rogalikiem. W porze obiadowej chodzą na kanapki, popołudniu na ciastko w towarzystwie dobrej kawy, natomiast wieczorem napić się czegoś z przyjaciółmi.
Kawa nie kosztuje dużo i zazwyczaj to ją właśnie kupuje się w pierwszej kolejności przy barze.
Najbardziej przytulne i gościnne są bary na prowincji. Są miejscami spotkań osób w różnym wieku. Można tam poczytać gazetę, dyskutować na różne tematy bądź grać w karty. Kiedy pogoda sprzyja można usiąść przy stoliku na placu lub ulicy przed barem. Jest to doskonała okazja do złapania kilku słonecznych promieni czy plotkowania przy filiżance kawy.
Słynne bary tego typu znajdują się na Placu św. Marka w Wenecji. Typowy włoski plac to miejsce spotkań, gdzie gwarno od rozmów, śmiechu i tłoczno od spacerujących ludzi.
Foto: flickr.com (caribb).
Kawa jest prawdziwą pasją Włochów.
Piją ją na śniadanie, po obiedzie i po kolacji.
Włosi poprzez słowo „kawa” rozumieją zazwyczaj espresso charakteryzujące się mocnym smakiem i aromatem.
Wszystko zaczęło w 1901 roku kiedy mediolańczyk Luigi Bezzera wymyślił maszynę do kawy dla barów, który pozwala na przygotowanie napoju w krótkim czasie. W ten sposób, espresso, którego nazwa podkreśla szybkość przygotowania, a także konsumowania, stała się napojem na dobry początek dnia i jednocześnie symbolem Włoch.
Foto: istockphoto.com
Rozróżnia się kilka rodzajów kawy:
- caffè macchiato (dosł. kawa poplamiona) – kawa z odrobiną mleka
- caffè lungo (dosł. długa kawa) – filiżanka kawy prawie pełna o lekkim smaku
- caffè ristretto – mocna, mała kawa
- caffè freddo – kawa z lodem
- caffè corretto – kawa z odrobiną likieru
Poza tym we włoskich domach często do śniadania przyrządza się cafe latte, czyli ciepłe mleko z małą ilością kawy.
Foto: istockphoto.com
Innym kawowym włoskim napojem, sławnym na całym świecie jest cappuccino. Swoją nazwę cappuccino wzięło od kolorów ubrań Braci Kapucynów i w praktyce jest to espresso z pianą z mleka. Dla Włochów jest rzeczą nie do pomyślenia pić cappuccino na koniec posiłku, podczas gdy pasuje świetnie do śniadania.
Natomiast espresso Włosi chętnie piją o każdej porze dnia!
Najnowsze komentarze