oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek jest dla – Włochów – jedną z podstaw naszej egzystencji, dlatego otaczamy te drzewa szczególnym szacunkiem. Nie przypadkiem wiemy, że drzewa oliwne są darem Minerwy, Bogini mądrości i że są one symbolem, od tysięcy lat, pokoju miedzy Niebem a Ziemią. Na tej stronie będziemy się starali przybliżać Wam istotę tego wspaniałego „nektaru”, jego smak, zapach, historię, wartości zdrowotne itd. Mamy nadzieję, że to będzie naszą wspólna podróż przez krainę oliwy z oliwek.

Oliwa - alfabet smaków

Oliwa – alfabet smaków

Oliwa niejeden ma smak.

Właściwości oliwy

Właściwości oliwy

Tweet Drzewo oliwne, którego nazwa botaniczna brzmi “Olea Europea”, jest niezwykle długowieczną rośliną – niektóre odmiany żyją nawet kilkaset lat. Posiada wiele uzależnionych od położenia geograficznego odmian tzw. „cultivar”, różniących się od siebie wielkością, rozmiarem liści, owoców, etc.